Se puede utilizar para realizar: sopa de arvejas, crema de arvejas, ensaladas, guisos, croquetas de arvejas, tortilla de arvejas.

Los beneficios en su consumo son:

• Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa. También son una buena fuente de fibra. La fibra de la arveja promueve el buen funcionamiento intestinal y ayuda a eliminar las grasas saturadas.