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Sumac
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Sumac

Presentaciones de 200 y 500g.

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Especie típica de la cocina de Medio Oriente, es un acidulante sustitutivo del limón o el vinagre.

Tiene propiedades astringentes, porque es rico en taninos y posee una gran cantidad de antioxidantes.
Típicamente utilizado para condimentar ensaladas, pescado, y carnes en general.