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Ensalada de Arroz Primavera

Ensalada de Arroz Primavera

Paso a paso para preparar Ensalada de Arroz Primavera.

Ingredientes (para 4/6 porciones):

  • ½ taza de Arroz parboil Sytari
  • ½ lata de choclo en grano
  • ½ lata de arvejas
  • 2 huevos duros
  • ½ Pimiento verde
  • ½ Pimiento amarillo
  • ½ Pimiento rojo
  • 120 g de queso barra cortado en cubos
  • 150 g de jamón cocido cortado en cubos
  • aceite de maíz, sal y vinagre.

Preparación:

- Cocinar el arroz, dejar enfriar bien.
- Cortar los pimientos y el huevo bien chiquitos.
- Colocar el arroz, los morrones, los huevos, el choclo, las arvejas, el jamón y el queso en una ensaladera.
- Mezclar bien y agregarle el aceite, la sal y el vinagre.